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トワイライト アフタヌーンティー

トワイライト アフタヌーンティー

トワイライト アフタヌーンティーセット
Twilight Afternoon Tea Set

フードが充実、アフタヌーンティーが「美食」に

ご提供時間

トワイライト アフタヌーンティーセット 13:00~18:30(ラストオーダー)


トワイライト アフタヌーンティーセット ― 5,500

アフタヌーンティー
アフタヌーンティー

スイーツだけではなく、フードをより充実させた「トワイライト アフタヌーンティー」。 お酒とともにお愉しみいただけるハイティーをテーマに、シャンパンに合ったバリエーション豊かなメニューをご用意いたしました。

1st Drinkのシャンパンは、 キャビアを添えたズワイ蟹とアボガドのカナッペや、赤パプリカのエスプーマと自家製カッテージチーズと共に。 フランス産鴨胸肉のロティや18ヵ月熟成パルマプロシュートなどとも相性ぴったりです。きのこのうまみが凝縮した冷製ヴルーテもおすすめ。

ホテル特製のスイーツには、旬のフルーツを美味しく・美しいアシェットデセールに仕上げる「アトリエ・フルーツ」シリーズのプチ「ストロベリー」も。 見た目にもかわいいカシスとバニラのムースや、丹波黒豆と栗のパウンドケーキ等、大人のデザートをお楽しみください。

夕暮れ時に、1杯のシャンパンから始まるティータイム。 沈みゆく夕日の中、ほのかに明かりが灯り始めるラウンジで、リッチな時間をお過ごしください。


メニュー

1段目

  • カシスとバニラのムース
  • アトリエフレーズ「ストロベリー」
  • エクレア
  • 丹波黒豆と栗のパウンドケーキ

1段目

  • カシスとバニラのムース
  • アトリエフレーズ「ストロベリー」
  • エクレア
  • 丹波黒豆と栗のパウンドケーキ

2段目

  • きのこの冷製ヴルーテ
  • 18ヵ月熟成パルマプロシュート 洋梨と栗のコンポート
  • フランス産鴨胸肉のロティと自家製オリーブマリネのピンチョス
  • エピスの効いたスティックパイ
  • 揚げニョッキ トリュフソース
  • スティックベジタブル 2種のディップ

2段目

  • きのこの冷製ヴルーテ
  • 18ヵ月熟成パルマプロシュート 洋梨と栗のコンポート
  • フランス産鴨胸肉のロティと自家製オリーブマリネのピンチョス
  • エピスの効いたスティックパイ
  • 揚げニョッキ トリュフソース
  • スティックベジタブル 2種のディップ

3段目

  • 紅ズワイ蟹とアボガドのカナッペ キャビア添え
  • 赤パプリカのエスプーマと自家製カッテージチーズ
  • 冬の野菜取り合わせ しょうが風味のタプナード
  • スチームチキンとスクランブルエッグのグジェール

3段目

  • 紅ズワイ蟹とアボガドのカナッペ キャビア添え
  • 赤パプリカのエスプーマと自家製カッテージチーズ
  • 冬の野菜取り合わせ しょうが風味のタプナード
  • スチームチキンとスクランブルエッグのグジェール

ドリンク

1st Drink

グラスシャンパン

2nd Drink

コーヒー/紅茶/ハーブティーからお選びください

コーヒー

  • コーヒー
  • 水出しアイスコーヒー
  • カフェインレスコーヒー
  • カフェオレ

ハーブティー

  • モルゲンソネ
  • ローズヒップディライト
  • バイタルグレープフルーツ

紅茶

  • JING TEA:ダージリンセカンドフラッシュ
  • JING TEA:アッサムブレックファスト
  • JING TEA:アールグレイ
  • MARIAGE FRÈRES:マルコ ポーロ
  • Ronnefeldt:ダージリン サマーゴールド
  • Ronnefeldt:イングリッシュブレックファースト
  • Ronnefeldt:スペシャルアールグレイ

1st Drinkをノンアルコールドリンクに

シャンパンをお飲みいただけない方には、ノンアルコールドリンクのセットも。 1st Drinkには、日替わりアイスティーをご用意しております。
お一人様 5,000円


公式サイトWeb予約特典
~25周年記念プラン トワイライトアフタヌーンティー~

通常、16:00以降にご注文頂ける「トワイライトアフタヌーンティー」ですが、 公式サイトのみの特典として、13:00よりご予約を承ります。 Web予約のみとなりますので、下記の予約ボタンよりご予約ください。


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