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ディナー

ディナー
Dinner

幻想的なイルミネーションに包まれる晩餐

陽光降り注ぐ日中から一転、ディナータイムは、幻想的にライトアップされた森を背景に、ドラマチックな雰囲気へと変わります。 ゆっくりと時間の流れる中、特別な夜をお過ごしください。


営業時間

ディナー
タイム
17:30~22:00
(ラストオーダー21:30)

ディナーブッフェ (土・日・祝) Dinner Buffet ― 4,800

※ ラストオーダー 20:30


前菜・スープ・サラダ・デザートはブッフェコーナーからご自由にお召しあがりいただけます。 メインディッシュはビーフ・ハンバーグ・シーフードなどから1品をチョイス。 お友達やカップル、ご家族でお気軽にお越しください。

※お子様(4~12歳)2,400円

※11月30日までは、ブッフェで楽しむ濃厚な秋の味わい 「きのことチーズの世界」を開催いたします。

ブッフェで楽しむ濃厚な秋の味わい 「きのことチーズの世界」 詳細


ブッフェコーナー ブッフェコーナー

ブッフェコーナー

メインディッシュ メインディッシュ

メインディッシュ

ライブステーション ライブステーション

ライブステーション


ディナーブッフェの詳細を見る

ブッフェコーナー

ブッフェコーナーイメージ

ブッフェコーナーイメージ

前菜にもチーズをふんだんに

前菜にもチーズをふんだんに

カプレーゼやマリネなどの定番の前菜

カプレーゼやマリネなどの定番の前菜

きのこをはじめ、秋が旬の食材を使ったデザート

きのこをはじめ、秋が旬の食材を使ったデザート

パスタ

できたてをお席までお持ちいたします。下記より1品をお選びください。

スパゲッティ チーズソース パルミジャーノ・レッジャーノの香り

スパゲッティ チーズソース パルミジャーノ・レッジャーノの香り(10/31まで)

リングイーネ さんまと水菜 ローストしたプティトマトのアーリオ・オーリオ アンチョビ風味

リングイーネ さんまと水菜 ローストしたプティトマトのアーリオ・オーリオ アンチョビ風味(10/31まで)

イタリア米のリゾット パルミジャーノ・レッジャーノの香り【+\500】

イタリア米のリゾット パルミジャーノ・レッジャーノの香り【+\500】

メインディッシュ

できたてをお席までお持ちいたします。下記より1品をお選びください。

黒毛和牛ハンバーグステーキ(130g) モッツァレラのせデミグラスソース

黒毛和牛ハンバーグステーキ(130g) モッツァレラのせデミグラスソース

国産豚肩ロース肉のグリュイエール焼き 軽いジュで

国産豚肩ロース肉のグリュイエール焼き 軽いジュで

瀬戸内産真鯛のポワレ マロン入りポテトピュレと銀杏を添えて

瀬戸内産真鯛のポワレ マロン入りポテトピュレと銀杏を添えて

[数量限定] ジャンボブラウンマッシュルームとカマンベールのグラチネ

ジャンボブラウンマッシュルームとカマンベールのグラチネ

[数量限定] 8種きのこのアシェットレモン香るエキストラヴァージンオリーヴオイルのパウダーとともに

8種きのこのアシェット レモン香るエキストラヴァージンオリーヴオイルのパウダーとともに


イタリアンディナー(月~金曜)Italian Dinner ― 5,800

前菜・パスタ・メイン・ドルチェ(デザート)をコース仕立てでご提供するイタリアンコース。

イタリアンディナーの詳細を見る

  • 1st Antipasto:アマデウスの取り合わせオードヴル
  • 2nd Antipasto:温かい取り合わせ野菜をシェフおまかせサルサで
  • Primo Piatto:リングイーネ さんまと水菜 ローストしたプティトマトのアーリオ・オーリオ アンチョビ風味
  • Secondo Piatto:下記より一品お選びください
    - 国産豚肩ロース肉のグリュイエール焼き 軽いジュで
    - 瀬戸内産真鯛と帆立貝柱のポワレマロンとポテトピュレ ワイルドライスを添えて
  • Dolce:紅玉とアールグレイのクレームタルト ポワールのグラスを添えて
  • コーヒー または 紅茶
1st Antipasto イメージ

1st Antipasto イメージ

2nd Antipasto イメージ

2nd Antipasto イメージ

リングイーネ さんまと水菜 ローストしたプティトマトのアーリオ・オーリオ アンチョビ風味

リングイーネ さんまと水菜 ローストしたプティトマトのアーリオ・オーリオ アンチョビ風味

国産豚肩ロース肉のグリュイエール焼き 軽いジュで

国産豚肩ロース肉のグリュイエール焼き 軽いジュで

瀬戸内産真鯛と帆立貝柱のポワレマロンとポテトピュレ ワイルドライスを添えて

瀬戸内産真鯛と帆立貝柱のポワレマロンとポテトピュレ ワイルドライスを添えて

紅玉とアールグレイのクレームタルト ポワールのグラスを添えて

紅玉とアールグレイのクレームタルト ポワールのグラスを添えて


プレミアムディナーコースPremium Dinner

コースイメージ

季節ごとにプレミアム素材を使ったディナーコースをご用意。

キャンドルの灯りが煌めく空間でライトアップされた森を眺めながらの贅沢なディナーコースです。

プレミアムディナー(8,500円)の詳細を見る

メニュー

  • 食前のひとときのお愉しみ
  • まぐろのミキュイといかのマリネ レモンタイム香るラタトゥイユとプティサラダとともに
  • イタリア米のリゾット パルミジャーノ・レッジャーノの香り
  • 愛媛・みかん鯛とラングスティーヌのポワレ ヌイユに見立てた野菜とセロリラブのピュレ添え ノワイリー酒ソースで
  • 牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインソース 椎茸とサンタンドレのグラチネを添えて
  • 紅玉とアールグレイのクレームタルト ポワールのグラスを添えて
  • コーヒー または 紅茶

食前のひとときのお愉しみ

まぐろのミキュイといかのマリネ レモンタイム香るラタトゥイユとプティサラダとともに

まぐろのミキュイといかのマリネ レモンタイム香るラタトゥイユとプティサラダとともに

イタリア米のリゾット パルミジャーノ・レッジャーノの香り

愛媛・みかん鯛とラングスティーヌのポワレ ヌイユに見立てた野菜とセロリラブのピュレ添え ノワイリー酒ソースで

愛媛・みかん鯛とラングスティーヌのポワレ ヌイユに見立てた野菜とセロリラブのピュレ添え ノワイリー酒ソースで

牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインソース 椎茸とサンタンドレのグラチネを添えて

牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインソース 椎茸とサンタンドレのグラチネを添えて

紅玉とアールグレイのクレームタルト ポワールのグラスを添えて

紅玉とアールグレイのクレームタルト ポワールのグラスを添えて


プレミアムディナー(12,000円)の詳細を見る

旬のプレミアム素材を使う料理に、黒毛和牛やオマール海老を組み込んだ、12,000円(税サ込み)のコース
シェフ・上垣のスペシャリテである、「イタリア米のリゾット」を定番に。 これまで好評を頂いていたリゾットを、「チーズの風味をもっと楽しみたい」という声にお応えし、 よりシンプルな形での、さらなる美味しさを追究しました。

フォアグラやトリュフ、キャビアの三大珍味に加え、旬の魚介や夏野菜、フルーツを使い、 「美味しさ」を力強く、そして華やかに、皿の上で表現します。

より洗練されたプレミアムディナーコースをお楽しみください。



MENU

  • 食前のひとときのお愉しみ
  • 前菜
    まぐろのミキュイといかのマリネ レモンタイム香るラタトゥイユとプティサラダ添え キャビアのヴァミセリとともに
  • リゾット
    イタリア米のリゾット パルミジャーノ・レッジャーノの香り
  • 魚料理
    エストラゴン香るオマール海老と新ごぼうのフイユテ
  • 肉料理
    黒毛和牛フィレ肉ときのこのアンサンブル フォアグラ添え トリュフソースで
  • デザート
    ショコラクレームとポワールのベルエレーヌ フランボワーズのチュイルとマンダリンオレンジのグラスを添えて
  • コーヒー または 紅茶




キッズプレート(4~12歳向け) Kid's Plate ― 1,900

キッズプレートの詳細を見る

レストラン「アマデウス」ではお子様専用メニューをご用意させていただいております。 お子様用ハイチェアもご用意しておりますので、是非ご家族そろってお越しくださいませ。

※お子様対象年齢:4~12歳 3歳以下のお子様は大人の方のお取り分けにてご利用いただけます



パーティプランParty Plan ― 3,800円〜

飲み放題がセットになったレストラン「アマデウス」のパーティプラン。

屋内なので雨の日も心配ナシ! 3フロア吹き抜けの開放的なアトリウム空間で、中自然の森を眺めながらのビアパーティは格別です。

お仲間やご友人とのお集まりにぴったりなメニューを、ホテルならではのクオリティでご用意。 お飲物はフリードリンク制となりますので、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

30名様~40名様の場合、店内奥スペースを大型個室風に貸切でご利用いただけますので、様々なお集まりの席にも最適です。 会場選びにお困りの幹事様は、どうぞお気軽にご相談くださいませ。

パーティプラン 詳細


  • 当キッチンではアレルギー食品(アレルゲン特定原材料およびそれに準ずる原材料)を含むメニューも調理しております。 不耐性のあるお客様はあらかじめご了承ください。
  • 当店で使用しているお米は、リゾット以外すべて国産米です。リゾットに使用しているお米の産地情報につきましては、スタッフにお尋ねください。

※ページ内に表記の価格は、サービス料10%と消費税を含む総額表示といたしております。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン「アマデウス」 直通電話

06-6440-1062 06-6440-1062