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春のブッフェはホテルでビタ活! 「アマデウスマルシェ × FRUITS meet MEAT」

春のブッフェはホテルでビタ活! 「アマデウスマルシェ × FRUITS meet MEAT」

春のブッフェはホテルでビタ活! 「アマデウスマルシェ × FRUITS meet MEAT」

2019年3月 1日

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レストラン「アマデウス」では、3月1日(金) ~ 「アマデウス マルシェ × FRUITS meet MEAT」と題したランチ&ディナーブッフェを開催。

今回のテーマは「フルーツとお肉」。フルーツ特有の香りと酸味が、お肉の持つ旨味を爽やかに仕上げます。春の陽気に包まれたアマデウスで、 絶妙なコンビのフルーツとお肉のコラボレーションをお楽しみください。

ブッフェのオススメは、ワッフルコーンに詰め込まれた色とりどりの花束をイメージした「前菜ブーケ」と季節のフルーツをサンドしたフルーツサンド!見た目も春らしいお料理が並びます。

フルーツをふんだんに使ったシェフパティシエ山口のデザートブッフェ

フルーツをふんだんに使ったシェフパティシエ山口のデザートブッフェ

野菜マルシェコーナー ≪サラダ、サンドマルシェ、野菜スムージーをお好きなだけ≫

店内中央のライブキッチンを市場に見立て、約50種類の野菜やサラダのトッピングをご用意。 その中から、お好みのアイテムとドレッシングで、オリジナルサラダを何度でもお楽しみいただけます。中でも、佐賀県の新品種「いちごさん」を使用した、ベリーMIXドレッシングがおすすめ。 また、大人気のサンドマルシェも継続。サラダのトッピングとブレッド、ディップをお選びいただき、サラダと同じくシェフが目の前で仕上げます。

また、春のスムージーは黒酢入りバナナフルーツ味に、はちみつ、グラノーラ、タピオカやミニマシュマロなどで 自己流にトッピングしてお召しあがりください。野菜が苦手な方にも人気です。


ブッフェコーナー

「FRUITS meet MEAT」イメージ

「FRUITS meet MEAT」イメージ

ビタミンたっぷり!フルーツと黒酢のビタミンスムージー

ビタミンたっぷり!フルーツと黒酢のビタミンスムージー

フルーツや野菜、クリームチーズや小海老などを使用したひと口サイズの可愛らしい「前菜ブーケ」

フルーツや野菜、クリームチーズや小海老などを使用したひと口サイズの可愛らしい「前菜ブーケ」

ライスココット

ライスココット

ごろごろお肉のポトフ

ごろごろお肉のポトフ

【ディナーブッフェ限定】ローストチキン BBQフルーツソース添え

【ディナーブッフェ限定】ローストチキン BBQフルーツソース添え

パスタ

できたてをお席までお持ちいたします。下記より1品をお選びください。

佐賀県産「いちごさん」とイタリア産生ハムの冷製パスタ【+500円】

いちごとイタリア産生ハムの冷製パスタ【+500円】

小エビとレーズンのショートパスタ クリームソース

小エビとレーズンのショートパスタ クリームソース

春キャベツとヤリイカのペペロンチーニ

春キャベツとヤリイカのペペロンチーニ



メインディッシュ

できたてをお席までお持ちいたします。下記より1品をお選びください。

リブロースのグリル フルーツサラダ仕立て【+800円】

リブロースのグリル フルーツサラダ仕立て【+800円】

黒毛和牛と霧島山麓豚のハンバーグ アボカドクリームソース

黒毛和牛と霧島山麓豚のハンバーグ アボカドクリームソース

真鯛のポワレ フルーツトマトとアサリのスープ仕立て

真鯛のポワレ フルーツトマトとアサリのスープ仕立て

フォアグラのステーキ ブルーベリーソース 春野菜添え【+500円】

フォアグラのステーキ ブルーベリーソース 春野菜添え【+500円】

とろとろポークのソテー フランボワーズバルサミコソース

とろとろポークのソテー フランボワーズバルサミコソース

春野菜と桜島鶏のスフレグラタン レモン風味

春野菜と桜島鶏のスフレグラタン レモン風味

デザート

フルーツサンド

フルーツサンド

いちごとベーコンのパウンドケーキ

いちごとベーコンのパウンドケーキ

シナモンとドライフルーツのクッキー

シナモンとドライフルーツのクッキー

※メインディッシュは、ランチブッフェ 3,250円コースには付いておりません。 ランチブッフェ 3,950円コース または ディナーブッフェをご注文のお客様のみお選びいただけます。
※ブッフェは、ソフトドリンクがフリーフロー(烏龍茶・オレンジ・アップル・グレープフルーツ・ジンジャーエール)となっております。



スペシャル・メインディッシュ付ブッフェ(6,500円)

ディナータイムのスペシャル・メインディッシュ付ブッフェでは、シェフの渾身のメイン料理を下記より1品お選び頂けます。

牛フィレ肉のソテー フォアグラ添え トリュフソース

牛フィレ肉のソテー フォアグラ添え トリュフソース

オマール海老のロースト クリュスタッセソース

オマール海老のロースト クリュスタッセソース


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お子様連れ特典 "ハッピーチャイルド"

お子様連れのお客様にうれしい特典「ハッピーチャイルド」をご用意。
大人1名につきお子様1名様のブッフェコーナー利用が無料に。

※ランチブッフェ3,950円(土日祝:4,200円)コースまたはディナーブッフェコースをご注文のお客様1名につきお子様(12歳以下)1名が対象です。

ハッピーチャイルド

大人1名につきお子様1名のブッフェコーナー利用が無料

12歳以下のお子様は、ブッフェコーナー(前菜・デザート等)を無料でご利用いただけます。

キッズプレートをプレゼント

お子様が喜ぶメニューがセットになったキッズプレートをプレゼントいたします。
※キッズプレートは、大人1名につき12歳以下のお子様1名のご用意となります。

ランチ&ディナーブッフェが大人料金の半額!

12歳以下のお子様がランチ&ディナーブッフェをご注文される場合、料金の半額でご利用いただけます。


期間

2019年3月1日(金)~5月31日(金)※4月27日(土)~5月6日(月)除く
4 月27 日(土)~5 月6 日(月)の期間は、内容・料金共に変更いたします。
詳しくは、お問い合わせください。

  • ランチタイム:11:30~15:00(ラストオーダー 14:30/ブッフェラストエントリー 14:00)
  • ディナータイム:17:30~22:00(ラストオーダー 21:00/ブッフェラストエントリー 20:30)

料金

※3月1日よりランチブッフェ(土日祝)とディナーブッフェの価格変更いたします。ご了承くださいませ。

  • ランチブッフェ: パスタ付き 平日:3,250円/土日祝:3,500円、パスタ&メインディッシュ付き 平日:3,950円/土日祝:4,200円
  • ディナーブッフェ: パスタ&メインディッシュ付き5,300円/パスタ&スペシャルメインディッシュ付き6,500円
    ※ディナーブッフェは土・日・祝日のみご用意しております。

お問い合わせ

レストラン「アマデウス」06-6440-1062

レストラン「アマデウス」06-6440-1062