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冬のブッフェは「SPICE&HERBS」!ホテルでホッカホカ

冬のブッフェは「SPICE&HERBS」!ホテルでホッカホカ

冬のブッフェは「SPICE&HERBS」!ホテルでホッカホカ"温活"

2018年11月29日


レストラン「アマデウス」のブッフェが、『アマデウス マルシェ × SPICE&HERBS』をテーマに、 12月1日(土) ~開催いたします。

今回は、「SPICE&HERBS」をテーマに、あったかストウブ料理やVegeしゃぶ等ぽかぽか温まっていただけます。 中でも今話題の"和のハーブ"に注目し、血行を良くし身体を温めるとされる生姜や紫蘇、山椒などを使用した野菜やスムージー、メインディッシュからデザートまで身体が存分に温めるブッフェとなっております。

「野菜ソムリエ」の資格を持ち、野菜への深い愛情と知識を持つシェフ苅田が、スパイス&ハーブと野菜の世界をご提供します。

ブッフェ「アマデウス マルシェ × SPICE&HERBS」「温活」

ハーブやスパイス香るデザート フルーツ鍋もおすすめ

野菜マルシェコーナー ≪サラダ、サンドマルシェ、野菜スムージーをお好きなだけ≫

店内中央のライブキッチンを市場に見立て、約50種類の野菜やサラダのトッピングをご用意。 その中から、お好みのアイテムとドレッシングで、オリジナルサラダを何度でもお楽しみいただけます。 大人気のサンドマルシェも復活。サラダのトッピングとブレッド、ディップをお選びいただき、サラダと同じくシェフが目の前で仕上げます。

また、生姜香る豆乳青汁スムージーに、フルーツやグラノーラ、タピオカやミニマシュマロなどで 自己流に飾り付けできる、野菜スムージーコーナーもぜひお試しください。

「アマデウス マルシェ × SPICE&HERBS」サラダマルシェ

<サラダマルシェ/生姜香る豆乳青汁スムージーのスムージー仕立て/サンドマルシェ>サンドイッチはサラダマルシェよりお好みの具材をプラスできます。


ブッフェコーナー

ブッフェコーナーイメージ

ブッフェコーナーイメージ

<アマデウス特製 カレー風味の洋風麻婆豆腐

アマデウス特製 カレー風味の洋風麻婆豆腐は辛さを調整できるよう山椒や生クリーム等いろいろなトッピングをご用意。

<Vegeしゃぶ/「レモンブイヨン」と「アラビーアータ風クリーム」

Vegeしゃぶ/「レモンブイヨン」と「アラビーアータ風クリーム」の2種の温かなスープに野菜や海老などの具材をしゃぶしゃぶして楽しめる

パスタ

できたてをお席までお持ちいたします。下記より1品をお選びください。

とろとろスクランブルエッグのクリームソーススパゲティ タイムと黒胡椒風味

とろとろスクランブルエッグのクリームソーススパゲティ タイムと黒胡椒風味

蒸し鶏とほうれん草の生姜風味トマトソース ペンネ

蒸し鶏とほうれん草の生姜風味トマトソース ペンネ

イタリア産生ハムとプチサラダのそば粉のガレット【+500円】

イタリア産生ハムとプチサラダのそば粉のガレット【+500円】

メインディッシュ

できたてをお席までお持ちいたします。下記より1品をお選びください。

牛フィレ肉のポアレ 柚子胡椒ソース(+800円~)

牛フィレ肉のポアレ 柚子胡椒ソース(+800円~)

黒毛和牛と霧島山麓豚のハンバーグ キャトルエピス香るデミグラスソース フライドエッグ添え

黒毛和牛と霧島山麓豚のハンバーグ キャトルエピス香るデミグラスソース フライドエッグ添え

冬野菜と小海老のソテー 生姜香るオリーブのソース シナモン風味のカボチャのポタージュと

冬野菜と小海老のソテー 生姜香るオリーブのソース シナモン風味のカボチャのポタージュと

アマデウス特製黒毛和牛のビーフシチューとターメリックライス(+500円)

アマデウス特製黒毛和牛のビーフシチューとターメリックライス(+500円)

ポークのクリーム煮 ローズマリー風味 ビーツと水菜のサラダ添え

ポークのクリーム煮 ローズマリー風味 ビーツと水菜のサラダ添え

鱈とポテトのスパイシーフリット エストラゴン入りタルタルソース

鱈とポテトのスパイシーフリット エストラゴン入りタルタルソース

デザート

フルーツ鍋(ココナッツマンゴースープ)

フルーツ鍋(ココナッツマンゴースープ)

ラベンダーのクッキー

ラベンダーのクッキー

ローズマリーとレモンのパウンドケーキ

ローズマリーとレモンのパウンドケーキ

※メインディッシュは、ランチブッフェ 3,250円コースには付いておりません。 ランチブッフェ 3,950円コース または ディナーブッフェをご注文のお客様のみお選びいただけます。



ブッフェを予約する



お子様連れ特典 "ハッピーチャイルド"

お子様連れのお客様にうれしい特典「ハッピーチャイルド」をご用意。
大人1名につきお子様1名様のブッフェコーナー利用が無料に。

※ランチブッフェ3,950円コースまたはディナーブッフェをご利用のグループのみ対象です。 グループ内にお一人でもランチブッフェ3,250円コースまたはブッフェ以外のメニューをご利用の方がいらっしゃる場合は対象外となります。

ハッピーチャイルド

大人1名につきお子様1名のブッフェコーナー利用が無料

12歳以下のお子様は、ブッフェコーナー(前菜・デザート等)を無料でご利用いただけます。

キッズプレートをプレゼント

お子様が喜ぶメニューがセットになったキッズプレートをプレゼントいたします。
※キッズプレートは、大人1名につき12歳以下のお子様1名のご用意となります。

ランチ&ディナーブッフェが大人料金の半額!

12歳以下のお子様がランチ&ディナーブッフェをご注文される場合、料金の半額でご利用いただけます。


期間

2018年12月1日(土)~2月28日(木)

  • ランチタイム:11:30~15:00(ラストオーダー 14:30/ブッフェラストエントリー 14:00)
  • ディナータイム:17:30~22:00(ラストオーダー 21:00/ブッフェラストエントリー 20:30)

料金

  • ランチブッフェ: パスタ付き3,250円/パスタ&メインディッシュ付き3,950円
  • ディナーブッフェ: パスタ&メインディッシュ付き4,800円/パスタ&スペシャルメインディッシュ付き6,000円
    ※ディナーブッフェは土・日・祝日のみご用意しております。
    ※スペシャルメインディッシュの内容は、ご予約時にお問い合わせください。

お問い合わせ

レストラン「アマデウス」06-6440-1062

レストラン「アマデウス」06-6440-1062