プリフィクス料理


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プリフィクス料理
Prix Fixe

充実のバリエーションによる美味正餐

1997年(平成9年)、いち早くプリフィクススタイルを取り入れたウェスティンホテル大阪。
その料理は、先駆けであることに甘んじることなく、さらに進化しています。

磨き抜かれた幅広いメニューをご用意。クオリティ、ボリュームと共に、コストパフォーマンスも高いお料理です。


  • プリフィクス料理
  • 限定プリフィクス料理
  • プリフィクス料理 ― 15,500円(消費税・サービス料別)

    オードブルからデザートまで、それぞれ4種類の中から一品一品お料理を選んで自由に組み合わせ、 クオリティもボリュームも充実した、おふたりならではのフルコースが完成いたします。


    適用期間

    2016年4月1日~2017年3月31日まで


    メニュー内容

    オードブルからデザートまで、各4種類の中からお料理をご自由にお選びいただけます。

    (組み合わせ一例)

    • 開宴前のお楽しみ(お待ち合いにて)
    • 冷製オードブル:海の幸のゼリー仕立て 爽やかな柑橘香るクリーム添え
    • 温製オードブル:蝦夷鮑と帆立貝柱のポワレ クスクス添え ソーテルヌワインソース
    • スープ:ヴィシソワーズと冷製コンソメ 雲丹のムースと共に
    • 魚料理:鱸の香草マリネのポワレ 烏賊のサラダ添え ビーフのエッセンスソース
    • お口直し:ブラッドオレンジのシャーベット
    • 肉料理:国産牛フィレ肉のグリエ 南瓜のグラタン添え シャトーブリアンソース
    • お食事:祝い赤飯 いくら餡かけ
    • デザート:フランボワーズとキャラメルナッツのショコラパナシェ アプリコットのアイスクリーム添え
    • コーヒー
    • フランス風小菓子

    お二人だけのオリジナルフルコースを作りあげてください。
    (開宴前のお楽しみ・フランス風小菓子・パンもプリフィクス料理に含まれております)


    開宴前のお楽しみ(お待ち合いにて)

    オードブル(冷製)または御祝肴(和前菜)


    オードブル(温製)または御造り


    スープまたは御煮物椀


    魚料理

    お口直し

    肉料理

    お食事またはヌードル

    デザート


    コーヒー・フランス風小菓子


    グレードアップ料理 ※差額を頂戴します

  • 限定プリフィクス料理 ― 12,500円(消費税・サービス料別)

    スタンダードなコースの品数のお料理を、お料理の質もそのままに、自由に選んでおふたりのコースを創りあげてください。


    適用期間

    2016年4月1日~2017年3月31日まで


    メニュー内容

    オードブルからデザートまで、各4種類の中からお料理をご自由にお選びいただけます。

    (メニュー一例)

    • 冷製オードブル:小さなオードブル盛り合わせ
    • スープ:えびす南瓜のクリームスープ グリッシーニ添え
    • 魚料理:オマール海老のレーズンバター焼き サフラン香るリゾットと林檎のクルスティアン添え クリュスタッセソース
    • お口直し:ブラッドオレンジのシャーベット
    • 肉料理:国産牛フィレ肉のステーキ ポテトとキャロットのピュレ添え ボルドレーズソース
    • デザート:紅玉林檎のスフレガトーと青りんごのアイスクリーム
    • コーヒー

    お二人だけのオリジナルフルコースを作りあげてください。
    (限定プリフィクスは、開宴前のお楽しみ・温製オードブル(御造り)・お食事またはヌードル・フランス風小菓子は含まれておりません)

    オードブル(冷製)または御祝肴(和前菜)


    スープまたは御煮物椀


    魚料理

    お口直し

    肉料理


    デザート


    グレードアップ料理 ※差額を頂戴します


オプション

デザートブッフェ

各コースの料理を、デザートブッフェに変更いただけます

※ページ内に表記の価格に、サービス料10%及び消費税を加算させていただきます。
※婚礼料理で使用しているお米は、すべて国産米です

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ブライダルフェア

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